中国名菜敦煌では「医食同源」のもと、食材の性質を知り、季節や体調に合わせた食材を組み合わせ、体調を整え病気になりにくい体（未病先防）を作っていくための料理提供を行っております。
春の薬膳ランチコース（全7品 4,950円税込）
■ 春の口福 前菜三種
■ 海鮮と金針菜、春野菜の巣ごもり仕立て
■ 海老とチーズの大葉春巻き トリュフソース添え
■ 黒酢酢豚
■ 双耳の淡雪スープ
■ 豆乳担々麺
■ いちごチーズケーキアイス
春の薬膳ランチコース（全9品 13,200円税込）
■ 春の口福 前菜五種
■ 海鮮と金針菜、春野菜の巣ごもり仕立て
■ 海老とチーズの大葉春巻き トリュフソース添え
■ 黒酢酢豚
■ 双耳の淡雪スープ
■ 北海道産毛蟹の芙蓉仕立て
■ 空心菜の強火炒め
■ ふかひれの土鍋ご飯
■ 季節のデザートプレート
薬膳料理研究家・原田裕子先生監修のもと、
薬膳の考えを取り入れ、その時季の身体に寄り添う食材を用いて構成する
季節の薬膳ランチコースです。
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