二十四節気コラム～穀雨〜
24節気 穀雨（こくう）（4/20~5/5） ハナミズキ、つつじ、ぼたん、レンギョウ、藤の花たちが一斉に咲き始め、お散歩の喜びが増えました。名前を知らない植物に出会うと、その都度Google先生に聞く密かな楽しみ(笑)が […]
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薬膳ブログ
季節を味わい、からだをいたわる。
敦煌の薬膳とは
敦煌の薬膳は、季節の移ろいに寄り添い、旬の食材を味わう中国料理です。日々の食事を通じて、健やかな毎日を支えることを大切にしています。特別な薬や成分を用いた医療的な効果を目的とするものではありません。
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【イベント】嬉野ゆとり茶と薬膳ランチ体験
🍃心と身体を整える特別なひととき🍃 嬉野ゆとり茶と薬膳ランチ体験 in 相模原 中国名菜敦煌 美味しく学び、内側から美しく。 佐賀県嬉野の香り高いお茶と、中国名菜 敦煌が誇る薬膳料理を楽し […]
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二十四節気コラム～清明〜
24節気 清明（せいめい）4/5〜4/19頃 4月に入り各地から桜の便りが聞こえてくるころになりました。 「清明」とは春分の次の節気で、空気が清く明るく、草木が芽吹く時期を指し、本格的な春の到来を指す言葉です。 中国では […]
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二十四節気コラム～春分～
２４節気 春分コラム 春分（しゅんぶん）3/21〜4/4頃 ２４節気の中でも馴染みの深い「春分」の候になりました。そろそろ桜も開花し、一気に春めいてくる時期ですね。春分とは太陽が真東に昇り、真西に沈み、昼と夜の時間がほぼ […]
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二十四節気コラム～啓蟄～
二十四節コラム啓蟄（けいちつ）3/5〜3/20頃 「啓蟄（けいちつ）」の候になりました。立春から始まり穀雨までの春の六節気の三番目の候。大地も暖まり、土の中の虫が穴を開いて顔を出し、そろそろ本格的な春を迎える頃です。 今 […]
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二十四節気コラム～雨水～
二十四節気コラム雨水（うすい）2/19~3/5頃 「雨水」の候になりました。 雪深い地方でも、雪から雨に変わり、凍っていた川の水が溶けはじめ一層春めいてくるという節気です。 今年に入り関東地方では記録的な乾燥が続いていま […]
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