二十四節気コラム～穀雨〜
24節気 穀雨（こくう）（4/20~5/5） ハナミズキ、つつじ、ぼたん、レンギョウ、藤の花たちが一斉に咲き始め、お散歩の喜びが増えました。名前を知らない植物に出会うと、その都度Google先生に聞く密かな楽しみ(笑)が […]
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薬膳ブログ
季節を味わい、からだをいたわる。
敦煌の薬膳とは
敦煌の薬膳は、季節の移ろいに寄り添い、旬の食材を味わう中国料理です。日々の食事を通じて、健やかな毎日を支えることを大切にしています。特別な薬や成分を用いた医療的な効果を目的とするものではありません。
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二十四節気コラム～冬至～
二十四節気コラム冬至（とうじ） 12/21~1/4頃 21日は冬至です。冬至は一年のうちで昼が一番短く、夜が長い日です。 中国の陰陽五行説は、森羅万象のすべてのものを陰陽、さらに五行に分け、その関連の中で世の中は回ると […]
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二十四節気コラム〜大雪〜
二十四節気コラム大雪（たいせつ） 12/7~12/21頃 薬膳は季節や体質を考え、全体のバランスを考える栄養学です。 早いもので師走に入りました。 冬の養生で大切なのは静かにゆったり過ごすこと、わかってはいても現実的には […]
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二十四節気コラム～小雪～
二十四節気コラム小雪11/22~12/6頃 北国から雪の便りが聞こえてくるころになりました。今年は早くインフルエンザが流行りはじめましたが、体調の崩しやすい時期です。忙しい時期ですがなるべく疲れをためず、免疫力を上げるこ […]
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二十四節気コラム～立冬～
二十四節気コラム立冬11/7~11/21頃 暦の上で冬の始まりです。冬は閉臓の季節。今から２０００年前に書かれた中医学のバイブルといわれる『黄帝内経』には秋に蓄えた気をなるべく外に出さないように、余分な代謝や体力の消耗を […]
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【予約販売】2026薬膳おせち予約受付開始！
大変お待たせいたしました！ 薬膳料理研究家原田裕子先生監修のもと 2026年を健康で迎えるためのおせちをご用意いたしました。 薬膳おせち販売3年目になる今年は、告知前から多くのお客様よりお問合せをいただきました。 原田裕 […]
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