普通の蟹にくらべて深い味わいの上海蟹
特にその蟹ミソは濃厚で、うっとりする美味しさです。上海蟹の陽澄湖産といえば、最高のブランドとして知られます。大きく身がぎっしりつまっていて、味わい深い蟹ミソが堪能できます。
薬膳の観点からみると、血の巡りをよくする活血作用に優れています。また、余分な体の熱を冷まし、イライラ解消にも有効です。
中国名菜敦煌では、陽澄湖産上海蟹をコースにてご提供いたします。
上海蟹はもちろん、フカヒレ煮や揚子名物獅子頭など、中国の名菜を集めた薬膳コースです。
日本ではなかなかお目にかかれない上海蟹をこの機会に召し上がってください。
上海蟹は新鮮なものをご用意するため、ご利用３日前までにご予約をお願いしております。